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〈基礎雄阿奇里斯之種大青龍〉

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當今世界上所有的雞都是同一種,源自於赤色野雞,即野生紅原雞 (Wild Red Junglefowl) ,赤色野雞原產於中南半島,中國雲南省和印度東北部。物理學上有“物質不滅定律”,讓赤色野雞在台灣復活,吾試圖利用返祖遺傳復興紅原雞。 2012 壬庚龍年我到珠寶溝訂購的一窩小雞,約好 6 月 19 日下午三時前去捉雞,適逢「泰利」颱風襲台灣,風雨中只見母雞帶著兩隻小雞到芭蕉樹下躲雨,幼雛活潑胎紋異常美麗,我預見將來會變成一樁“大買賣”! 您可不要小看只不過是幾隻雞而已,所謂“龍生九子,子子不同”只有一條龍能飛上天去, 10 枚蛋孵只出六隻小雞,抓回來先淘汰發育遲緩的那一羽,逢端午毒月正午陽光曝熱,五隻幼苗胎毛淺金黃色的先陣亡,一月齡時同胎剩下三雄一雌,其中大紅公雞早熟 77 天最先開啼,強勢者會抑制另兩隻“金雞”成為雞王,寧叫青龍高一丈,不叫白虎抬頭望,只好先殺掉! 90 天唯一的母雞,因侵犯雞后窩巢被追啄逆水而死,直到 10 月 31 日近六點鐘天剛萌亮,基礎雄一號“大青龍” (138 天 ) 啼鳴宣示主權,展開牠一生的偉大任務。 為什麼它是最好的選擇?超級王牌種雞要如何分辨?如同伯樂「相馬術」即所謂觀察“異相”,今再舉兩三例:堅持穩定“品質”是一切的根本,選種依“眼誌” (Eye- sign 指眼內圈的韌帶為調節瞳孔收縮的睫狀肌見圖 2) 揀優汰劣,呈現星狀鋸齒環繞,好似“青天白日”國徽特徵,代表優生遺傳能力,關於其中種種鑑定方法,因涉及太廣無法一時說清,所謂“瘟雞翻白眼”,品種退化最先就是從眼睛開始,恢復原始雞耐野放、善飛的生命力,改良成耐緊迫、耐蚊蟲叮咬、免疫力超強的馴良家禽,篩選嚴格有別於一般肉品市場需求,以肉質口感彈性可比雉雞。“大青龍”意謂不敗的“戰雞”,牠同希臘神話中不死之身的阿奇里斯一樣,腳後跟有一個致命弱點 ( 罩門見圖 3) ,您知道“阿奇里斯之踵” (Achilles Heel) 嗎?英雄要自己去創造命運,木馬屠城記 (Troy) 由布萊德彼特扮英雄阿奇里斯,最後被赫克托爾弟弟帕里斯用箭射中了腳踝而死去。 基礎雄一號 (Foundation Rooster #1) 大青龍成長記錄: 1. 最早出殼離巢的那兩隻。 2.体型“展 ”大格→擴大成長最快速。 3. 同窩個子最高、脖子最長。4.啼鳴聲最響亮穿透力

從頂馬談到金雞

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2014 歲次甲午肖馬,人一生重要的時刻不多,轉眼間吾已年界“花甲” (60 歲老漢 ) ,是該重新思考生命的價值與意義。回顧我的幸運源自童年喜愛閱讀偵探小說,福爾摩斯探案與怪盜亞森羅蘋鬥智,啟發我成為“特立獨行”的寶物獵人,使我在搜尋淘寶的過程中收穫頗豐。夏洛克.福爾摩斯在渡過輝煌一生後,遲暮之年研究蜜蜂發表《蜜蜂培育實用手冊》,近兩年來吾跨入不同領域嘗試“玩雞”,模仿福爾摩斯培育蜜蜂,本人有 40 年鳥類育種經驗,利用遺傳學的知識來育種乃個人專業,以現有優勢打造出台灣土雞中最美麗的隊伍, 2012 年 10 月 25 日成立赤色跑山雞育苗研究所,將在此欄目發表退休後閒居生活的成果,藉此表示向大師致敬。 今年迎新春特別公開「狀元紅」金雞、錦雞(吉祥物),即將在此欄目亮相。成功是能自由貫徹個人的意志,當我決定要以什麼當玩樂,任誰也都無法阻擋,摩羯座的人冒險心夠,具有直覺的判斷力,能洞悉一切事物解開謎底,挑戰不可能的任務,化腐朽為神奇 ( 中國道家思想有「腐朽複化為神奇」一詞見《莊子》),創造“奇蹟”自己搞定!台灣遍地珍奇異寶隨您撿,就怕您“視而不見”錯過發財良機!北京俚語:是驢是馬,拉出來遛一遛!說的是眼力如何,到竄貨場買貨看看,經過實戰“考試”合格,取得同行的公認或師傅的認可,行家裏手買貨不怕賠錢,就怕“打眼”丟人現眼!至少說明您的“鑒賞力”非常糟糕,即便不是錯誤的,驢與馬還是有差距的,如果見多識廣便不會說如此“驢話”!“頂馬”是官員出行時儀仗中前導的騎馬差役,即轎前有一二名騎著膘肥大馬的差役引路開道,轎子後還有一匹“跟騾”拉車裝著大臣要用的東西,這就是俗話說的“老爺出門前有頂馬,後有跟騾”的出典。 「宣龢齋」主人將親自示範創系過程、選配育種、交配繁殖、篩選淘汰、血統鑑定等各個步驟的執行,創新品種先篩選六個 ( 或說六組 ) 最佳樣本,利用“返祖遺傳”作育出遺傳穩定的狀元紅金雞 ( 外觀類似紅原雞 ) ,會飛適合野放的本土雞種,能重返原野叢林存活,適合山地部落發展一鄉鎮一產業;同時又以“隔代遺傳”培育出紅蘆花雞、金彩蘆花雞、七彩蘆花雞,為狀元紅錦雞新品種,雛雞外觀為紅羽與一般的黑羽系蘆花雞有所區別。試圖推動「農業加值」經濟產物升級,預計在 2017 中國雞年之前占據國際市場,振興台灣經濟創造「休閒觀光」寧為“雞首” ( 執牛耳者 )

〈宋大觀官窯葵瓣紫口方斗洗〉

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宋儒談論品評文房用具,喜好親近狎而玩之,開啟「文房清玩」的基本概念;晚明文人繼承傳統為文房四寶與珍愛之物,遊戲晏賞作傳賦銘。中國陶瓷的價值在表現吾國歷史文化和藝術,頗能感受到自身民族文化的驕傲。「四時幽賞」指四季可從事之美感活動;閒適賞玩、美感体驗,文人摩挲賞鑒、知音同醉!喚起興致之器物,雅士借物寄情,交感共鳴、悠然自足! 瓷須燒自名窯,方足言 “ 珍 ” !元代陶宗儀《輟耕錄》轉載宋人葉真《坦齋筆衡》云:「宋大觀間,汴京自置窯燒造,名曰官窯。」 宋官是中國陶瓷史第一個歷史高峰,北宋窯爐較小燃煤 ( 據專家考證窯爐尺寸僅約一米左右 ) ,燒成溫度高產量少,此件“宋官窯四瓣花口洗”口徑 7.0 底徑 4.5 高 4.0 公分,天青釉色紫口鐵足,造型摹擬自然形物,小巧玲瓏姿媚可人,是高溫燒瓷器的代表之一,屬北宋器暫定為大觀官窯。南宋官窯低溫烘乾素燒坯後,再上釉裝滿“龍窯”燒成產品數量大,因燒成溫度較低故較易受沁,這是辨別兩宋官窯的關鍵點。 宋代重理學追求樸實自然之美,亦反應在瓷器造型上,宋瓷純青一色,釉面呈深裂紋,平淡見功力,表現出細膩素雅、天人合一的 “ 風格 ”( 陰柔之氣 ) 。同類藏品香港陶瓷前輩關善明博士有一件“南宋哥窯四瓣口洗 ” 為支釘燒,相似小洗亦見台北故宮博物院,展出時置放在多寶格當中。文雅風尚因有其文化內涵,屬於博雅好古的小眾活動,高明藏家擇精而藏,以尺寸 “ 小 ” 而精為主,未入門者 ( 棒槌 ) 則好 “ 大 ” 喜恭 ( 仿品一般皆較大 ) ,藏瓷功力高下立見!

恭賀新禧

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2014 甲午馬 恭賀新禧 來自不同國家的網頁瀏覽次數 2013/12/31 — 54,669 人 1. 台湾、 2. 香港、 3. 美国、 4. 中国、 5. 日本、 6. 加拿大、 7. 马来西亚、 8. 韩国、 9. 俄罗斯、 10. 澳門、 11. 英国、 12. 法国、 13. 德国、 14. 澳大利亚、 15. 阿拉伯联合酋长国; 16.-73. 新加坡、越南、泰國、菲律宾、印度尼西亚、 比利时、新西兰、匈牙利、意大利、奥地利、瑞典、瑞士、波兰、乌克兰、荷兰、芬兰、 堡荷兰、爱尔兰、巴西、阿根廷、墨西哥、也门、希腊、丹麦、南非、伊朗、伊拉克、葡萄牙、西班牙、以色列、巴基斯坦、 白俄羅斯、拉脱维亚、玻利维亚、 捷克共和国、柬埔寨、老挝、哥伦比亚、挪威、 巴拉圭、 乌拉圭、 委内瑞拉 、印度、秘鲁、马其顿、 盧森、 黎巴嫩、多米尼加共和国、哈萨克斯坦、罗马尼亚、哥斯达黎加、孟加拉国、智利、汤加、突尼斯、厄瓜多尔、沙特阿拉伯、波斯尼亚和黑塞哥维那 ( 不分名次 ) 。 …