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〈蘇丹王公訂製景德鎮外銷瓷〉

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中國「 青花瓷 」真正的頂峰在何時? 以元代工藝美術品為中心的陶瓷美學,在十四世紀中期到達最高峰,在土耳其和伊朗的國家博物館裡,收藏著一些極為珍貴的元青花大盤, 都是和西亞生活、信仰息息相關的器皿,這些景德鎮的外銷瓷是當時蘇丹和王公大臣所訂製的, 代表著此一時期青花瓷器的藝術風格,圖案紋飾就像 藍色清真寺的穹頂與 拱券式建築。 透過當時的“外銷瓷”重構伊斯蘭文明,元代景德鎮設計給伊斯蘭國家統治者“蘇丹”使用的大盤, 曾參加上海博物館元代青花瓷大展,大英博物館收藏的一件大盤 ( 圖 5) ,與我的藏品 “ 元青花纏枝花卉紋菱口盤 ” 高 7.5 、口徑 45.4 、足徑 28 公分風格一致,除背面紋飾略有不同外,其中暗藏著什麼特色與玄機,主人將從中破譯元青花之謎。 ( 一 )

〈宣德皇帝御書房寶石紅筆覘〉

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明宣德皇帝御用寶石紅「筆覘」,“覘”係指看、窺的意思,造型似淺碟,以陶瓷居多;用來掭試毛筆之用具,這種文玩還可稱「筆舐」。 為文人書齋中既實用又能摩挲的東西,此類小玩意出自明宣宗身邊的文房用具 ( 同出寶石紅皆有“大明宣德年製”青花款 ) ; “獨一無二”的造型與釉色,達到了製瓷工藝“登峰造極”的地步,構成了一個絢麗多彩的藝術世界,瓷胎非常“厚重”以求運筆時的穩重,仍可見明宣宗“墨跡”仍殘留在口沿上,並沁入下方開片之中,成為名副其實的「文玩」寵物。

〈不能將就皇帝御用蹲龍鎮尺〉

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  明末文震亨《長物志─鎮紙》 原文:「玉者有古玉兔、玉牛、玉馬、玉鹿、玉羊、玉蟾蜍、蹲虎、辟邪、子母螭諸式,最古雅。銅者有青綠蝦蟆、蹲虎、蹲螭、眠犬、鎏金辟邪、臥馬、龜、龍,亦可用。其瑪瑙、水晶、官、哥、定窯,俱非雅器。宣 ( 德 ) 銅馬、牛、貓、犬、狻猊之屬,亦有絕佳者。」 明人宋詡《宋氏家規部》中稱「長物」者:「凡天地間奇物隨時地所產、神秀所鍾,或古有而今無,或今有而古無,不能盡知見之也。」意指多餘之物,或者說奢侈的物。 “明宣德窯青花五彩蹲龍鎮尺”,一對麒麟神獸象徵仁慈和太平,周身以龜甲紋為飾,寓意延年益壽。 古時用以壓紙的東西也稱作鎮紙、壓尺,在明代其形多為長方條形,上有獸鈕與文獻記載相符,在技術層面由皇家“御器廠”燒造,在視覺審美、收藏價值層面,讓瓷迷又認識一件精巧的文房藝術品。

〈明宣宗文玩殊品青花鳥食罐〉

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文物是和人類的文化一同誕生的,文化與藝術唯有透過生活上的實踐,才能有具体意義! 鳥食罐是我國瓷器發展中的一個門類,明宣德至明末製作的雀杯都是青花瓷,反映出不同年代的燒製技術和時代風尚,也是中國陶瓷工藝史上的一個小小縮影,展現出當時社會習俗的一個側面; 有武將養畫眉,文人養秀眼,官宦養殿閣,公子養百靈之説,北京人愛玩 “ 籠中鳥 ” 的習尚,成了主人炫耀的資本。 景德鎮 “ 御器廠 ” 每年燒造出的官窯數量是巨大的,自永樂窯開始燒青花鳥食罐 ( 無帝王年號款 ) ,至宣德窯所燒製的瓷質鳥食罐更見精緻,從中挑選出極品“上色”瓷品供皇宮賞玩用,無論在胎、釉、紋飾及製做工藝諸方面確實考究,舊雀杯 “ 尖篤 ”( 底尖出來 ) 形制最為罕有; “ 明宣德窯青花畫眉鳥食罐 ” 高 6.8 公分、肚徑 7.5 公分,獵者之眼能不斷地搜尋到 “ 寶貨 ” ,這一對 “ 舉世孤品 ” 是皇帝最先挑選出的自用瓷,死後也要帶入地宮繼續使用!

〈千窯一寶宣德寶燒龍耳花澆〉

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“ 祭紅 ” 是中國傳統陶瓷 高溫釉 中一顆璀璨的明珠,景德鎮 “ 御器廠 ” 在明朝宣德年間所燒出的祭紅,也是最難燒造的珍貴品種。其色 紅中透紫、嬌而不豔,色澤深沉而安定的特質,使歷代皇帝為之而傾倒。 清項元汴《歷代名瓷圖譜》記道:祭紅,其色 豔若朱霞 ,真萬代名瓷之 “ 首冠 ” 也!祭紅特有的品質,曾使數代人競相效仿,卻均以失敗告終。由於生產成本太高,又因成品率太低,成色難掌控等原因,這種紅釉的燒制技術就莫名其妙地失傳了。 “ 明宣德祭紅釉龍形把柄花澆 ” 高 14.8 公分、腹徑 13 公分,器身暗刻兩條行龍一向前一回首,宣德窯之後「祭紅」瓷便無法再燒出, 窯工們用 “ 千窯一寶 ” 來表達對祭紅的喜與憂。 清代《景德鎮陶歌》裡專門記述了燒制祭紅之艱難: “ 官古窯成重霽紅,最難全美費良工。霜天晴晝精心合,一樣搏燒百不同 ” 。雖然祭紅極其難得,但人們畢竟創造出了這樣的奇跡。宣德年後的幾百年間,一代又一代的景德鎮人,曾無數次地試燒祭紅,但都未如願以償, 據說就連 1979 年拍 電影《祭紅》中的那個祭紅花瓶,也是由於開拍前屢燒不成,才臨時改用另一件 “ 郎窯紅 ” 代替的。 註釋: 「花澆」是沿襲自清宮的稱呼,而後又拿來當宮中的插花器,最吸睛的是器身龍形的把手,上端是平出的龍頭,下端是向後反卷龍尾;這種“單把壺”在十五世紀原本是當酒器使用的,在不同時空同一器物的用途各不相同值得玩味,永宣的“傳世品”通常都是以釉下青花為飾,出現紅釉器堪稱“空前絕後” 絕無僅有 ,從器腹“暗刻双龍”為飾可證是件 御用器!

〈永樂年製甜白釉双鳳紋花澆〉

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明代永樂時期“甜白釉”器物是宮中主要用瓷,據 1989 年景德鎮明代御窯廠遺址發掘報告顯示,在永樂 前期 地層中 98% 以上的出土物為甜白釉瓷器。文獻稱其「白如凝脂、素猶積雪」。明代黃一正所撰《事物紺珠》中載有「永樂、宣德二窯內府燒造,以鬃眼甜白為常」之句,此後「甜白」稱謂沿用至今。也有人推測,大量燒制的白釉瓷器不但帶有宗教意涵,同時,因其為報答父母之恩所建造的 金陵大報恩寺塔 ,是以白瓷磚搭建而成的,白瓷器同時也承載了皇帝對父母的追思。《明太祖實錄》 永樂四年 十月丁未條有這樣一段記載:「回回結牙思進玉碗,上不受,命禮部賜鈔遣還。謂尚書鄭賜曰:『朕朝夕所用中國瓷器,素潔瑩然,甚適於心,不必此也。況此物今府庫亦有之,但朕自不用。』」 「 潔素瑩然 」之器,用現在的話說就是 無彩繪的素白瓷 ,所言「甚適於心」表示永樂皇帝對白釉瓷器非常鍾愛。 “明永樂年製甜白釉龍首花澆”高 15 公分,器下腹有一處“窯黏”損傷屬次色瓷 ( 未打碎銷毀 ) ,甜白釉質純正潔凈、色澤柔潤,從暗刻双鳳紋飾推測,為皇家后妃使用瓷,是一件甜白釉瓷器中的“標準器”。 吾人是在挽救“國家寶藏”,進行“搶救性”收藏!並非如一般古董收藏家的玩票性質,我只買能進入國家級博物館典藏的文物珍品!

〈中華國瓷永樂年製天壇寶瓶〉

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通常“ 官窯 ”就是指封建王朝皇家在景德鎮所設置的瓷廠,集中了從元代至清代最優秀的工匠和上好的原料,燒造出當時全世界最高水準的瓷器。“永樂年製青龍盤口舖首長頸瓶”高 32.8 、腹徑 12.3 、口徑 6.6 、底足 7.5 公分,盤口造型已表明其用途為祭祀禮器,底足三層臺式說明這是一件天壇專用陳設瓷; 這是 明代景德鎮永樂窯“ 御器廠 ”創燒的一個新品種,是在白釉祭器的基礎上發展而來的,珠山官窯遺址出土的永樂官窯白瓷原型相比對 ( 圖 7) 。 所謂“ 官樣 ”在明代是指皇家用瓷的式樣藍本,以供“御器廠”依樣燒製,作為皇家太廟的禮器以符合禮儀制度。