〈基礎雄阿奇里斯之種大青龍〉
當今世界上所有的雞都是同一種,源自於赤色野雞,即野生紅原雞 (Wild Red Junglefowl) ,赤色野雞原產於中南半島,中國雲南省和印度東北部。物理學上有“物質不滅定律”,讓赤色野雞在台灣復活,吾試圖利用返祖遺傳復興紅原雞。 2012 壬庚龍年我到珠寶溝訂購的一窩小雞,約好 6 月 19 日下午三時前去捉雞,適逢「泰利」颱風襲台灣,風雨中只見母雞帶著兩隻小雞到芭蕉樹下躲雨,幼雛活潑胎紋異常美麗,我預見將來會變成一樁“大買賣”! 您可不要小看只不過是幾隻雞而已,所謂“龍生九子,子子不同”只有一條龍能飛上天去, 10 枚蛋孵只出六隻小雞,抓回來先淘汰發育遲緩的那一羽,逢端午毒月正午陽光曝熱,五隻幼苗胎毛淺金黃色的先陣亡,一月齡時同胎剩下三雄一雌,其中大紅公雞早熟 77 天最先開啼,強勢者會抑制另兩隻“金雞”成為雞王,寧叫青龍高一丈,不叫白虎抬頭望,只好先殺掉! 90 天唯一的母雞,因侵犯雞后窩巢被追啄逆水而死,直到 10 月 31 日近六點鐘天剛萌亮,基礎雄一號“大青龍” (138 天 ) 啼鳴宣示主權,展開牠一生的偉大任務。 為什麼它是最好的選擇?超級王牌種雞要如何分辨?如同伯樂「相馬術」即所謂觀察“異相”,今再舉兩三例:堅持穩定“品質”是一切的根本,選種依“眼誌” (Eye- sign 指眼內圈的韌帶為調節瞳孔收縮的睫狀肌見圖 2) 揀優汰劣,呈現星狀鋸齒環繞,好似“青天白日”國徽特徵,代表優生遺傳能力,關於其中種種鑑定方法,因涉及太廣無法一時說清,所謂“瘟雞翻白眼”,品種退化最先就是從眼睛開始,恢復原始雞耐野放、善飛的生命力,改良成耐緊迫、耐蚊蟲叮咬、免疫力超強的馴良家禽,篩選嚴格有別於一般肉品市場需求,以肉質口感彈性可比雉雞。“大青龍”意謂不敗的“戰雞”,牠同希臘神話中不死之身的阿奇里斯一樣,腳後跟有一個致命弱點 ( 罩門見圖 3) ,您知道“阿奇里斯之踵” (Achilles Heel) 嗎?英雄要自己去創造命運,木馬屠城記 (Troy) 由布萊德彼特扮英雄阿奇里斯,最後被赫克托爾弟弟帕里斯用箭射中了腳踝而死去。 基礎雄一號 (Foundation Rooster #1) 大青龍成長記錄: 1. 最早出殼離巢的那兩隻。 2.体型“展 ”大格→擴大成長最快速。 3. 同窩個子最高、脖子最長。4.啼鳴聲最響亮穿透力...